フェヌグリークは、カレーミックスに含まれ、オリエンタルな風味を持つすべての料理に最適なスパイスとして高く評価されています。しかし、消化器系に良い影響を与え、悪玉コレステロールや血糖値を下げる効果、強い抗炎症作用など、健康増進に役立つ特性も評価できる。主な有効成分はステロイド系サポニンですが、その他にも多くの有用物質を含んでいます。フェヌグリークシードには、髪や肌に栄養を与え、強化し、修復する効果があります。脱毛症、季節性脱毛、傷んだ髪や成長の遅い髪、様々な肌の不調に悩んでいる人は、フェヌグリークの種子による治療が大きな助けとなることでしょう。
目次
フェヌグリークとは？
フェヌグリーク またはフェヌグリークシード（Trigonella foenum-graecum L.)は、料理や自然療法の世界で高く評価されているマメ科の植物である。本来の生息地はアジア（コーカサス、ウズベキスタンなど）、東ヨーロッパ（エストニア、モルドバ、ウクライナ、リトアニア）である。現在では、世界中に普及しています。古来より、アジアの伝統医学においても重要な役割を担ってきました。
フェヌグリークの植物は、見た目がクローバーに似ています。葉は小さく3裂し、茎はやや直立し、小さな黄色の花を咲かせ、果実は湾曲したさや状である。50〜60cmまで成長する。フェヌグリークシードは 、不規則な形をしたベージュ色の小さな種子で 、ハーブやスパイスとして利用されています。
フェヌグリークは、私たちの嗅覚にあまり心地よくない、非常に特殊でややかすかな香りを放ちます。托葉が強く、昆虫にも人気がある。フェヌグリークの種子には貴重な物質が豊富に含まれているため、植物療法や自然化粧品の原料として高く評価されています。フェヌグリークシードは、インド料理やアラビア料理で特に重要な位置を占めていますが、他のアジア料理でも頻繁に使用されています。また、ヨーロッパ料理でも見かけることが多くなった。
フェヌグリーク種子 – 成分
フェヌグリークは、多目的な健康増進効果を持つ植物です。何世紀にもわたり、腫れ物、膿瘍、湿疹の治療薬として、また咳、結核、貧血、消化不良の治療薬として伝統医学で使用されてきました。古来、フェヌグリークシードオイルはボディケアに使用されていました。
葉や果実の外観から、フェヌグリークはギリシャ干し草、ギリシャのクローバー、フェヌグリーク、哲学者のクローバー、奇跡の鹿ハーブ、神の草、フェヌグリークなど多くの通称で呼ばれるようになった。
フェヌグリークの種子には、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、アルカロイド、ステロールなど、人体にとって貴重な成分が豊富に含まれています。フェヌグリークシードに含まれる多くの活性物質が抗酸化物質として働き、有害な活性酸素を中和し、私たちの細胞をダメージから守ってくれるのです。
フェヌグリークシードには何が含まれているのですか？
- タンパク質の化合物。
- アミノ酸（4-hydroxyisoleucineを含む）。
- 粘液（主にガラクトマンナン）。
- ビターズ
- 食物繊維（主にglukomannan）。
- エッセンシャルオイル
- ビタミンC
- ビタミンA
- ビタミンB群（リボフラビン、チアミン、葉酸、B6、ビタミンPPまたはイソニコチン酸アミド）。
- ステロイドサポニン
- 脂肪化合物
- コリン
- リン脂質（レシチンを含む）。
- ミネラル（リン、硫黄、カルシウム、マグネシウム、セレン、亜鉛、鉄を含む）。
- クマリン類
- アルカロイド（主にトリゴネリン）。
- フラボノイド（ビテキシン、イソビテキシン、ケルセチン、ビケニンなど）。
フェヌグリーク – 薬効成分
フェヌグリークは、その幅広い組成のため、治療効果が非常に多様であり、懸念されています。フェヌグリークという植物は、幅広い治癒力を持ち、肝臓、胃、大腸、脳、膵臓など体の大部分の臓器に関係します。興味深いことに、この植物は損傷した組織の再生にも優れた特性を持っています。
また、フェヌグリークは私たちの ホルモンバランスに良い影響を与えます。さらに、アダプトゲンとして分類され、与えられた条件への身体の適応を促進し、肉体的・精神的ストレスへの感受性を低下させ、身体のあらゆるシステムの機能を向上させ、身体のバランスを回復させることを意味します。
消化を良くするフェヌグリーク
苦味成分、粘液質、食物繊維のおかげで、フェヌグリークは消化器系に有益な効果をもたらします。抗炎症作用と抗寄生虫作用（消化管の寄生虫の増殖を抑制し、感染症との戦いを容易にする）を示す。胃腸の粘膜を保護し、胃潰瘍を予防し、辛いものを食べた後などの痛みを防ぐ。
胃液、膵液、胆汁、唾液の分泌を促進し、食物の消化を良くし、消化不良、逆流、胸やけ、腹腔内の重苦しさなどを防ぎます。
フェヌグリークは、腸の蠕動運動に良い影響を与えると同時に、腸の保護作用があります。便秘や鼓腸、ガスを防ぎ、排便のサイクルを整えます。さらに、フェヌグリークは肝臓の機能をサポートし、その細胞を保護し、再生を早める働きもあります。また、大腸がんのリスクも軽減します。
循環器系を健康にするフェヌグリーク
フェヌグリークの種子に含まれるステロイドサポニンは、循環器系の健康など、私たちの健康の側面で重要な役割を果たします。脂肪の代謝を良くし、食事からの脂肪の過剰な吸収を防ぐと同時に、血中の悪玉コレステロールの値を下げることにつながるのです。これらの作用により、血管の状態を改善し、動脈硬化性プラークの蓄積を防ぎ、動脈硬化に影響を与える。動脈硬化性プラークの蓄積を打ち消し、血液粘度の低下に影響を与え、血栓、動脈硬化、心臓病、心臓発作、脳卒中のリスクを低減します。
細菌などの病原菌に効果的に対抗するフェヌグリーク
数多くのビタミン、ミネラル、ステロール、タンパク質、抗酸化物質のおかげで、フェヌグリークは体の免疫システムをサポートし、病原体からより効果的に身を守ることができます。病原性微生物の増殖を抑制し、病原性細菌だけでなく、ウイルス、原虫、真菌、酵母にも対抗します。炎症を抑え、それらによって引き起こされる感染症を鎮める。
フェヌグリークは、その高い抗酸化力のおかげで、がん、糖尿病、心血管疾患、神経変性疾患などの文明に関わる病気を予防します。フェヌグリークに含まれる抗酸化物質は、過剰に発生したフリーラジカルを中和し、まさにこれらの病気を引き起こすのです。
フェヌグリークで血糖値の安定を図る
クマリン、トリゴネリン、4-ヒドロキシイソロイシン、ガラクトマンナン、glukomannanは、フェヌグリークが体内の糖バランスに有益な 効果を発揮する主な物質である。糖質の消化を遅らせ、食事からの吸収を抑制することで、食後の急激な血糖値の上昇を防ぎます。常用することで、組織のインスリン感受性を高め、血糖値を安定させることができます。
筋肉に効くフェヌグリーク
フェヌグリークの種子に含まれるステロイドサポニンには同化作用があり、トレーニングをして筋肉量を増やし、理想的な体格を目指す人には朗報といえるでしょう。体内の一酸化窒素の生成を促進することで、筋肉のポンプ機能を向上させる。また、筋タンパク質の合成を促進し、筋肉のパフォーマンスと持久力を高める。
ホルモンバランスを調整することで、フェヌグリークシードは生物学的に利用可能なテストステロンのレベルを増加させます（不足した場合にその生産を増やすために体を活性化します）。フェヌグリークのサプリメント（またはフェヌグリークシードパウダー）をトレーニング期間中に計画的に使用すると、トレーニング効果が加速されます。
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フェヌグリークのその他の特性
- 骨髄の造血機能を刺激し、赤血球の産生を高め、貧血を改善します。
- ホルモンバランスを調整し、ホルモンが変動する場合（例：更年期障害やアンドロポーズ）、ホルモンレベルを安定させるのに役立ちます。
- 脂肪組織の減少をサポートします（体内の代謝を調整し、炭水化物代謝を正常化することにより）。
- 授乳を促進する。
- 視覚器官の疾患に効果があります。
- 呼吸器系の疾患に有効（粘液の分泌を促進し、去痰作用がある）。
- は、むくみを解消します。
- は、打撲傷や挫傷に効果があります。
- は、腫れ物や潰瘍の自然な治療法です。
- は化膿性皮膚炎に効果があります。
- は、吹き出物やニキビなどの肌トラブルに対応します。
- 創傷治癒を促進し、皮膚の再生を促す。
- は、髪と肌の状態を改善します。
- は、性欲を高める効果があります。
- は、前立腺の健康をサポートします。
化粧品に含まれるフェヌグリーク
フェヌグリークシードは、スキンケア、ボディケア、ヘアケアなど、幅広い用途に使用できる天然物のひとつです。フェヌグリークシードパウダーと他の天然成分（植物油、レモンジュース、蜂蜜、ふすま、牛乳など）を組み合わせることで、フェヌグリークシードパウダーを使用します。さらに、フェヌグリークパウダーをフェヌグリーク植物に添加することも可能です。また、フェヌグリークは、自家製のボディスクラブやヘアラブに加えることができます。
フェヌグリークを肌に塗る
フェヌグリークは、肌に豊富な栄養を与えます。肌をケアし、好ましくない影響から守り、肌の調子を整え、落ち着かせ、適切な水分量と肌色を維持するのを助け、総合的に肌の外観を向上させます。
フェヌグリークの肌への働きかけ。
- を栄養にする。
- を再生します。
- は、乾燥や刺激から保護します。
- を滑らかにする。
- 洗浄、殺菌、バクテリアや菌類との戦い。
- 肌の構造を改善し、肌の変化をなくす。
- を、活性化させます。
フェヌグリークは髪のために
フェヌグリークシードには、私たちの髪が正しく成長・発達するために必要なさまざまな成分が含まれています。そのため、私たちの髪の状態にとって最も強力で有益な薬用植物の1つです。フェヌグリークシードは、過度の抜け毛、弱体化、脆弱化、破損、輝きと活力の欠如、またはその他の髪の問題の場合に、ハーブのヘアトリートメントに使用する価値があります。フェヌグリークシードトリートメントは、髪の強化、栄養補給、外観の向上、保護のすべてをひとつにしたものです。
また、フェヌグリーク種子成分は、毛髪構造の再構築、毛髪のビタミン化およびミネラル化の促進、毛髪細胞の再生、脱毛の抑制、育毛に好影響を与えることに寄与しています。
フェヌグリークを髪に使用するには、どのようにすればよいのでしょうか？
お店や薬局では、フェヌグリークは錠剤やカプセルで販売されており、平均価格は100カプセルあたり約20～25złです。また、フェヌグリークを配合した多成分のヘアケアサプリメントも販売しています。十分に長い期間内服することで、毛髪の強化と再生に関して非常に良い結果をもたらすことができます。フェヌグリーク製剤やフェヌグリークドリンクの塗布と、頭皮を直接 揉むことを組み合わせると、より効果的です。
マスクや拭き掃除のベースとなるフェヌグリークシードは、挽いたものでも挽いてないものでも、1パックで12ズル弱です。頭皮に塗布する場合は、既製のフェヌグリークオイルも使用できますが、抜け毛を減らすのに非常に効果的ですが、種子に比べて若干高価です。30mlのボトルで約30-35złを支払うことになります。
フェヌグリークシードをベースにした自家製薄毛治療薬
フェヌグリークの種をすりつぶして作ったヘアラブは、毛根や毛包を強くし、抜け毛を減らすのに効果的です。
挽いたフェヌグリークシードにコップ1杯の熱湯を注ぐ（約大さじ1杯）。冷ましてから濾し、アトマイザーボトルに注ぎます。頭皮に液をスプレーし、軽く揉みます。2～3日に1回、必要であれば毎日でも塗布するとよいでしょう。
フェヌグリーク配合の自家製ヘアマスク（髪と頭皮の再生、強化、コンディションの改善）
すり潰したフェヌグリークシード大さじ2をボウルに入れ、レモン汁大さじ1前後、オリーブオイルまたは化粧品用オイル（アルガン、ホホバなど）大さじ1前後を加える。スラリーのような硬さになるまで混ぜる。髪に塗布して約30分待ち、洗い流した後、刺激の少ないシャンプーで洗髪します。
フェヌグリーク – 飲み方は？
マグカップにスプーン1杯のフェヌグリークシードパウダーを入れ、熱湯を注ぎます。蓋をして10分ほど放置し、抽出する。ストレイン1日2回、各100mlずつお飲みください。ハチミツを入れてもいい。
