スパイス・クローブ（Syzygium aromaticum）としても知られるセンテッド・クローブは、注目に値する性質と用途を備えた中型の木である。乾燥させた花のつぼみ、つまりクローブは、世界中のキッチンで人気のあるスパイスであるだけでなく、健康に役立つ強力な源でもある。
クローブは長年にわたり、自然療法の両方で広く使われてきた。なぜか？とりわけ、オイゲノールという防腐作用、抗炎症作用、麻酔作用のある物質を多く含むからである。そのため、クローブは頭痛や歯痛を含むさまざまな感染症や痛みに効果的なのだ。さらに、強烈で独特な香りは、活力を与え、気分を向上させ、心の働きに良い影響を与えるため、アロマセラピー（香り療法）の貴重な要素となっている。
目次
センテッド・カプレット（Syzygium aromaticum）-原産地、外見、利用の歴史は？
センテッド・サペツリー（Syzygium aromaticum）は、カーネーション（Eugenia L.）属、マートル科に属し、樹冠が広がり、高さ12mまで成長する常緑樹です。インドネシアの熱帯地方が原産で、特に日当たりがよく風のない場所に自生している。
赤道直下の高温多湿な気候が最適な生育を促す。今日では、インドネシアに加え、マダガスカル、スリランカ、インド、ブラジル、ザンジバル、マレーシア、タンザニアでも栽培され、最も重要な輸出産物のひとつとなっている。
チャイナベリーのつぼみは、独特の香りを持つ貴重なスパイスであると同時に、重要な薬用資源でもある。香りのあるトウガラシの利用の歴史は古代にまで遡る。伝統的な古代中国医学やインドのアーユルヴェーダ医学では、防腐、鎮痛、抗炎症作用があるとして重宝されていた。今日に至るまで、このハーブは乾燥クローブやエッセンシャルオイルの形で、多くの文化圏で使用されている。
チャペタの花は筒状で、赤い萼とピンクがかった花冠がある。葉は楕円形か卵形で光沢があり、上面は濃緑色、下面は淡緑色。植物のすべての部分、特に若い花芽と葉には、クローブ油を分泌する腺がある。これが、この植物に強いスパイシーな香りを与え、料理、化粧品、ハーブ、薬理学的用途に使われる。
トウガラシの用途
未発達で乾燥した花のつぼみは、通例クローブと呼ばれ、料理、漢方薬、歯科を含む多くの産業で幅広い用途がある。
料理の世界では、東洋風の料理をはじめ、多くの料理にクローブは欠かせない。また、焼き菓子やデザート、コンポート、紅茶やコーヒー、モルドワインやビールなどの飲料にも加えられる。その強い香りと防腐効果のおかげで、クローブはマリネにも使われる。さらに、スープやローストミートに加えると、スパイシーなアクセントと深みのある風味が加わり、表情豊かに仕上がる。
料理への応用に加え、クローブは自然療法においても重要な役割を果たしており、胃痛、歯痛、感染症の治療薬として使用されている。歯科業界では、オイルとそこから分離されたオイゲノールが根管の除染に使われる。また、麻酔薬や仮歯の詰め物の材料としても使われる。
さらに、クローブオイルはアロマセラピーや理学療法にも使われている（マッサージの際に効果的）。私たちの感覚を和らげながら、空気をリフレッシュしてくれる。リラックス効果や緊張をほぐす効果があり、気分を高め、活力を与え、集中力を助け、ストレスを軽減する。
香りのクローブ – 成分と主な健康促進効果
クローブには、強力な健康促進効果を持つ数多くの活性物質が含まれています。その成分には、薬効が証明されている化合物が豊富に含まれているため、家庭の救急箱に欠かせないものとなっている。
クローブの主な有効成分はエッセンシャルオイルで、オイゲノールと酢酸オイゲノールが豊富に含まれている。これらがクローブの特徴的な香りと強い抗菌作用の原因である。その他の貴重な活性物質には、抗酸化作用を示し、フリーラジカルと闘う体を助けるフラボノイドや、炎症を抑え、組織の再生を促進するタンニンがある。これらの化合物により、クローブは幅広い薬効を発揮する。
クローブの最も重要な健康効果のひとつは、抗菌作用である。クローブオイルは細菌やウイルスと効果的に戦うので、感染症や風邪の時に特に役立つ。クローブにはリラックス効果もあり、筋肉の痙攣や筋肉痛を和らげるのに役立つ。また、さまざまな 緊張状態にも効果がある。
オイゲノールを含むトウガラシは、肝臓と循環器系をサポートする。オイゲノールは肝臓の保護作用を示し、体内毒素の浄化を助ける。さらに、トウガラシは血液循環を改善し、心臓の機能をサポートし、心血管疾患のリスクを低下させる。
香りのカプレットの健康促進作用：
- 防腐作用、
- 浄化作用、
- 抗菌、
- 収れん作用、
- 抗寄生虫、
- 抗真菌
- 抗ウイルス
- 温める、
- 制吐剤、
- 鎮咳、
- 抗リウマチ、
- 抗炎症
- 鎮痛、
- 消化を助ける、
- 抗酸化作用、
- 免疫強化
植物療法における最も重要な原料の一つとしてのクローブの花（Caryophylli flos）
クローブの花のつぼみには、貴重なエッセンシャルオイルが大量に含まれており、その中でもオイゲノールは フェノール類に属し、クローブの健康促進作用の主な有効成分である。
クローブのつぼみから抽出されるクローブオイルは、非常に幅広い用途を持つ健康促進製品であり、主に強い防腐・抗菌作用で知られている。この効果のおかげで、クローブ油は外部および内部の感染症の治療や傷口の消毒に使用されている。クローブオイルの有効成分には抗炎症作用もあるため、筋肉痛、関節痛、皮膚感染症など、さまざまな炎症症状に対する優れた治療薬となる。また、クローブは免疫システムをサポートし、体を強化し、風邪と闘うのを助ける。
乾燥した花のつぼみとクローブオイルの両方が幅広い健康特性を示すため、クローブは自然療法で高く評価されている。クローブには鎮痛作用があり、歯痛、偏頭痛、のどの痛みなどの病気の緩和に役立つ。さらに、抗菌作用があるため、クローブオイルは細菌や寄生虫感染などの消化器系疾患の治療に使われることもある。
クローブの花はアロマテラピーでも重宝されている。その強烈な香りは五感に作用するだけでなく、体を温め、落ち着かせる効果もある。クローブの香りを吸い込むことは、緊張やストレスを和らげる良い方法である。
クローブとその強い殺菌作用
オイゲノールの含有量が高いため、クローブのつぼみとそこから抽出したクローブオイルには殺菌作用があり、 体内や皮膚の感染症対策に適している。クローブの煎じ汁もクローブオイルも、口内感染、歯茎の炎症、乾癬、にきびなどに使われる。
麻酔作用と鎮痛作用があるため、クローブオイルは急性の歯痛、緊張痛、筋肉痛、偏頭痛を緩和する。また、トウガラシに含まれるオイゲノールには抗ウイルス作用があるため、咽頭炎やインフルエンザのような病気にクローブオイルを使用することは、ますます一般的になってきている。
肝機能と消化機能を高める香りのキャップ
トウガラシの有効成分、特にオイゲノールには抗炎症作用と抗菌作用があるため、消化管の炎症を和らげるのに役立つ。
テルペン化合物のおかげで、クローブには 拡張作用があり、腹部膨満感、ガス、腸の痙攣、消化不良などの消化器系の病気との闘いを効果的にサポートする。また、消化管に寄生する寄生虫の駆除にも役立つ。また、下痢、嘔吐、吐き気などの胃腸障害にも効果がある。
クローブは肝臓の健康増進にも役立つ。このハーブは肝臓の解毒を 積極的にサポート し、肝臓を ダメージから守ります。クローブに含まれる精油は消化酵素の分泌を促し、消化プロセスを改善する。食欲減退や食欲不振の場合、食欲を増進させる。
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肌トラブルにクローブオイル
キャップから採れるクローブオイルは、炎症を抑え、皮膚表面のバクテリアの繁殖を防ぐ。傷口の消毒にも役立つ。軽度の皮膚損傷の治癒を早め、微生物と戦う。火傷、虫刺され、腫れ物、化膿性病変、腫れ物にも有効である。
クローブオイルのもうひとつの効能は、蚊などの虫を寄せ付けないため、刺されるのを防ぐことである。刺された部位に直接塗ると、かゆみや赤みを和らげ、腫れを抑える。抗炎症作用と麻酔作用があるため、痛みや炎症を素早く和らげる効果的な治療薬となる。
化粧品におけるクローブ
クローブオイルは、スキンケアやヘアケアのための家庭用調合剤の原料として使用できます。また、石鹸、ローション、クリーム、香水などの化粧品にも配合される。抗菌、防腐、再生作用があるため、ニキビやトラブル肌のケアに適している。また、肌の老化に対抗する抗酸化作用（フリーラジカルによるダメージから肌を守る）もある。
ただし、クローブオイルは過剰に使用すると皮膚アレルギー反応を引き起こす可能性があるため、注意が必要である。かゆみ、赤み、じんましん、発疹などの症状が現れることがある。
ヘアケアでは、クローブオイルは髪の修復と頭皮の栄養補給を促進する。クローブオイル入りのマスクやリンスを使うことで、毛根を強化し、髪を活性化させ、抜け毛を減らし、髪の成長を促すことが期待できます。
クローブ-どのような形で市販されていますか？
クローブは様々な形状で市販されており、その健康特性を幅広く利用することができます。最もポピュラーなのは、乾燥させた花のつぼみ、つまりクローブで、丸ごとでも挽いた形でも購入できます。
クローブオイルや、クローブオイル入りの軟膏も需要が高い。クローブ・エキスは医薬品や栄養補助食品の製造に使われる。
情報源
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34770801/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32019140/
- https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38474510/
- https://www.healthline.com/health/clove-essential-oil
- https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-cloves
