最終更新日：2021.05.25
黒かぶは、髪の状態や健康状態、あるいはその両方を改善するための自然な方法を探している人にとって、貴重なライフラインです。 かつて、黒かぶの毛揉みは、弱った髪や抜けやすい髪を強くするための一般的な家庭薬でした。化粧品業界が隆盛を極めている現在、黒かぶら菜はやや影を潜めていますが、髪の毛への効果や数々の健康効果、そして食用としての価値を考えれば、ぜひ知っておきたい存在です。健康的な食事を好む方や体重が気になる方には、黒かぶら菜は料理作りに最適です。黒かぶ菜に含まれる成分とその働きを知り、目立たないけど貴重な野菜の使い方を見てみましょう
目次
過小評価されている野菜、黒かぶ
黒かぶ（黒大根）は、わが国ではあまり普及していない野菜です。これは残念なことです。多くの料理に使われていますが、最も重要なのは、豊富な栄養素と抗酸化物質を含み、多くの病気の治療に役立つだけでなく、肌、髪、頭皮をケアして再生させるという、私たちの美を促進することです。
カブのジュースは、特定の病気の治療や免疫力の低下に非常に有効です。ジューサーや絞り機を使って絞るか、オーガニックショップで既製品を購入します。
カブのように元気」という言葉が使われることがあるのには理由があります。他の野菜の中でも、黒カブ菜は、強烈で強く、比較的シャープな味としっかりした食感が特徴です。この味は、特に化粧品業界で非常に有用 な貴重な硫黄化合物を含むマスタード配糖体が果肉に含まれていることによるものです。
このような特殊な味のために、カブには食用としての価値はないと思われます。それどころか、この野菜は表面的には台所でしか使われていません。実際には、さまざまな用途が考えられます。
サラダや和え物、カッテージチーズ、ペースト、おつまみ、詰め物、トースト、サンドイッチ、スープ、ソース、野菜の鍋料理など、さまざまな料理に加えることができます。煮ても焼いても揚げても煮込んでもいい。また、ミキサーで作ったスムージーにも使用できます。
黒かぶら – 組成と特性
黒カブの塊茎には、天然の抗生物質ともいえるフィトンチッドが含まれています。これらの成分は、細菌、真菌、ウイルスなどの病原性微生物を除去します。
また、大量のビタミンCをはじめ、ビタミンA、ビタミンB群（B1、B2）、コレステロール値や血糖値を調整する希少なビタミンPPも含まれています。また、ビタミンPPは肌の状態を整える効果もあります。
黒かぶ菜には、ビタミンのほか、鉄、カリウム、リン、カルシウム、亜鉛、マグネシウム、モリブデン、イオウなどのミネラルも含まれています。また、食物繊維、タンパク質、酵素に加え、アントシアニン、フィトステロール、グルコシノレートも豊富に含まれています。
このように豊富で多様な栄養素が含まれていることから、黒カブ菜には複数の健康効果が期待できます。
まず、消化液の分泌を増加させ、胆汁分泌促進、肝機能をサポートし、利尿作用、解毒作用、殺菌作用があります。腸の蠕動運動を活発にし、ガスの過剰分泌を解消する拡張作用があります。尿路結石に効果があり、血行を促進します。
黒ダイコン根エキスは、多くの薬理学的製剤の重要な成分です。例えば、肝臓疾患に使用される医薬品ラファコリンには、この野菜の塊茎からの抽出物などが含まれています。定期的に使用することで、 肝機能をサポートし、体重減少にも効果があります。拡張作用があり、腸の蠕動運動を促進し、余分なガスを取り除き、有害物質を除去する効果があります。
リューマチや上気道疾患にはカブ菜
塊茎に含まれる薬効成分のおかげで、抗菌・抗炎症作用のあるブラックラディッシュは、上気道の炎症、咳、さらにはリウマチにも効果があると言われています。このジュースを外用すると、神経炎や神経痛に効果があります。
黒かぶは、その豊富な成分と数多くの特性から、健康増進に役立つ野菜の代表格です。この野菜は、私たちの体のほぼすべてのシステムに有益な影響を与え、多くの器官の働きをサポートし、組織の再生プロセスを刺激します。免疫力を高め、病原菌と戦い、体全体を強化し、その機能を向上させます。
黒かぶらの最も重要な特性
- 有害な微生物に対抗する。
- 炎症を抑える。
- 免疫系と循環系をサポートします。
- は、貧血に効果があります。
- 抗がん作用がある
- 肝臓に良い影響を与え、その再生をサポートします。
- は、コラゴギー効果があります。
- わずかに利尿作用があり、腎機能をサポートします。
- 消化を良くし、消化液の分泌を促し、消化管の抗菌作用があります。
- をデトックスします。
- 上気道の感染症を緩和します。
- リューマチに効果があります。
- 毛根を強化します。
- 頭皮の皮脂腺を正常化し、フケや過剰な油分を抑えます。
- 肌、髪、爪の状態を改善します。
もおすすめです。髪の毛のためのビタミン
髪と美のための黒かぶ
黒大根はビタミンCと抗酸化物質が豊富なので、ハリのある滑らかな肌を保つための優れた治療法であり、さらに防腐作用があるので、ニキビなどの肌荒れ対策のツールにもなります。
化粧品業界で、特にシャンプー、コンディショナー、髪を強くするマスク、そしてスキンケア製品に広く使用されているのも不思議ではありません。
黒カブを使った既製品の整髪料は一通り揃っています。その一部をご紹介します。
- ハーバルケア ヘアシャンプー
- 黒いカブのシャンプーJoanna。
- Farmona Herbalケア黒髪カブの抜け毛用コンディショナー＆シャンプー。
- Farmona Seboravitの化粧品ラインに黒カブが登場しました。
- バルワ・ハーバル・ブラックターニップ・シャンプー＆コンディショナー
どのような髪の悩みに黒かぶの力を借りることができますか？この野菜は、弱くて抜けやすい、壊れやすい、元気のない髪の毛の場合に特に有効です。強化し、再生し、ツヤを与え、ダメージに強くし、より早く成長させることができます。
黒カブは、フケや過度の脂ぎった髪にも効果があります。過剰な皮脂の分泌を抑え、頭皮の状態を改善し、髪の見た目にも良い影響を与えます。
カブの緑 – 髪のためのホームレメディー
この野菜の利点を「外面的」に活かすために、自作のヘアトリートメント（ヘアラブやマスク）を利用するのも良いでしょう。黒かぶの煎じ汁や湿布は、髪の毛や頭皮に良い影響を与えます。微小循環を促し、新しい毛母細胞の発達を促し、抜け毛を減らし、過剰な皮脂を抑え、肌を殺菌し、髪に潤いを与えます。
黒かぶら菜を使った髪の毛の強化と栄養補給のヘアラブ
ジューサーやおろし金に通してガーゼで絞ると、絶品のカブジュースができあがります。
ジュースを頭皮に塗布し（手の指またはアトマイザーボトルを使用）、優しく揉み込んだ後、ホイルとタオルで頭を包みます。
温めることで有効成分の吸収が良くなり、より効果的になります。約30分後、トリートメントを洗い流し、マイルドなシャンプーで髪を洗います。3～5日ごとに治療を繰り返す必要があります。
黒カブ菜の果肉には、さらに、アルガンオイル、アマニ油、卵黄など、毛髪の強化や活性化に効果のある成分を配合してもよい。
我が家の台所の黒かぶ菜
複合的なアクションを起こしたときに最高の結果が得られるというのは、よく知られた事実です。総合的なアプローチが最も効果的であることはよく知られているので、外面的な治療にかかわらず、この野菜をメニューに加えることは価値があります。
黒大根を使った料理、カクテル、サラダ、おつまみは、髪の毛に悩んでいる人のメニューに入れるべきです。自分で食事を用意する時間がない場合は、健康食品店で販売されている既製の黒かぶらジュースを利用することができます。
健康で丈夫な髪のためのカブのサラダ
厳選された野菜から、自分の好みに合わせてカブのサラダを構成することができます。黒かぶら菜の髪への効果を高めるためには、似たような性質を持つ他の成分を加えることをお勧めします。
ここでは、髪の毛のための黒かぶらサラダの実績あるレシピをご紹介します。
成分をご紹介します。
- 黒カブ2個
- セロリ1本
- ニンジン2本
- パセリ
- リンゴ1-2個
- 亜麻仁油 大さじ3
- レモン汁、コショウ、塩、砂糖で味を調える。
準備
野菜とりんごの皮をむき、大きな網目のおろし金ですりおろす。レモン汁と塩を少々加え、野菜を少し柔らかくするためにかき混ぜる。パセリ（大）を細かく刻み、野菜に加える。その後、アマニ油、残りのレモン汁、コショウ、塩、砂糖を加えて味を調える。しっかりと混ぜる。
カブに、例えばリンゴとサワークリーム、パイナップル、コートレット、オレンジ、ナッツ、リンゴとミカンなど、お好みの食材を組み合わせれば、同じようにおいしいサラダを作ることができます。
黒かぶを使ったその他の調理法
美味しくてヘルシーなジュース
もちろん、黒大根ジュースは、他の材料を加えてドリンクの形で飲むこともできます。肌や運命の状態を改善するだけでなく、肝臓をサポートし、体を浄化し、多くの栄養素を供給してくれるのです。
まず、揉みほぐしと同じように、カブをすりおろし、出てきた液をガーゼで絞ります。その後、リンゴジュース、レモンジュース、そして小さじ1杯のハチミツを加えます。準備後すぐに混ぜて飲む。
黒かぶらのクリームスープ
成分をご紹介します。
- カブ4個
- オニオン
- パセリ
- ネギ
- ポテト3個
- 油 大さじ3
- 野菜ブイヨン2カップ
- 塩、胡椒
- ナチュラルヨーグルト
準備
鍋に油を引き、玉ねぎと長ネギをつやが出るまで炒め、さいの目に切ったカブ、ジャガイモ、パセリを加えて数分煮込み、ブイヨンを注いで野菜が柔らかくなるまで煮込みます。ヨーグルトで味付けし、沸騰したら火を止めて滑らかなクリームになるように混ぜる。塩と胡椒で味付けし、クルトンとグリーンパセリを添えます。
カッテージチーズの黒カブ添え
成分をご紹介します。
- 約20dkgの半熟ホワイトチーズ
- 1 カブ
- クリーム大さじ2
- 塩、コショウ、挽いたスイートレッドペッパー
準備
チーズをフォークで潰し、生クリームと混ぜる。カブをすりおろし、チーズと混ぜ、塩、コショウ、パプリカ、お好みでパセリを加える。
効果を最大限に加速・倍増させたい場合は、黒カブトリートメントと、マルチ成分カプセルLocerinやおいしいビタミンゼリーJelly Bear Hairなど、髪を強くして活性化させ、成長を促す専門的な栄養補助食品を組み合わせるとよいでしょう
また、チェックしてください。髪とまつ毛のためのダイエット
ソース
- https://www.healthline.com/health/food-nutrition/the-benefits-of-radishes
- https://www.healthline.com/nutrition/turnip-nutrition
- https://www.healthline.com/nutrition/root-vegetables
- https://www.medicalnewstoday.com/articles/284815
