緑茶を飲むことのメリットは昔から知られています。その例外的に有益な特性は、減量への肯定的な影響を含む、この飲み物の人気が高まっている理由です。緑茶の中でも特に注目されているのが抹茶で、緑の色が濃く、栽培には特別な条件が必要で、独特の健康特性を持っています。
Matcha – それは何ですか？
何世紀にもわたって、抹茶はよく知られた日本の伝統、すなわち茶道を伴っています。すでに13世紀には、仏教の僧侶たちがそのユニークな特性、特に知的パフォーマンスの分野で発見したと言われています。日本の抹茶は、多くの時間を持続する瞑想中に集中力を維持するのに役立つことになっていた。
仏教徒の一人が日本で抹茶を普及させたのは、何世紀も後にアメリカに伝わり、最近ではヨーロッパでも認知されるようになりました。
このお茶の特徴である独特の緑色と健康増進効果は、何世紀にもわたって栽培されてきた丁寧な伝統的な栽培の賜物です。抹茶は、茶に鮮やかな緑の色を与え、有益な生物活性物質の富を提供するクロロフィルが豊富であるように、植生の最終段階で陰になっている特別な低木の葉から作られています。
抹茶は「不老不死の薬」と呼ばれ、今日では温かい飲み物としてだけでなく、多くの料理や冷たいエナジードリンクの材料としても使用されています。
抹茶の予防・治療効果
緑茶の他のタイプとは異なり、抹茶は何倍もの抗酸化物質が含まれており、フリーラジカルの負の影響を中和する責任があります。ご存知のように、奇数個の電子を持つ酸素原子で、細胞の構造を攻撃して破壊することで、動脈硬化や心臓病、がんなど多くの危険な病気の発生に寄与しています。
そして、現代の世界とライフスタイルは、フリーラジカルの形成を促進するため、抹茶緑茶は、さらに貴重な味方であることが判明した。それが含まれている抗酸化物質、特にカテキンは、酸素ラジカルを中和することによって、大幅に免疫系をサポートし、体内のバランスを回復します。
このユニークな緑茶は、他にも多くの貴重な特性を持っています。カテキンが含まれているため、老化の進行を遅らせ、肌や髪の毛のコンディションを整え、体全体の健康を改善します。重要なアミノ酸は、神経心理的なプロセスをサポートし、記憶力や集中力を高め、精神的な明晰さに貢献し、眠気を起こさずに落ち着かせ、リラックスさせてくれます。抹茶を飲むと、気分やエネルギーが高まり、免疫力が高まり、コレステロール値が下がります。
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Matchaと減量
その点、抹茶の効果は多面的です。まず、高いクロロフィル含有量のおかげで毒素の体を浄化してくれます。2つ目は、新陳代謝を早め、カロリーを早く燃焼させるための刺激を与えながら、スプロールを防ぎ、体脂肪を燃焼させやすくすることです。お茶自体にはカロリーがなく、食物繊維を体に与えることで食欲を抑える効果があります。
最後に、クロロフィルとカフェインの含有量のおかげで、それは刺激し、活力を追加し、集中的な物理的な努力の後に再生をスピードアップし、コーヒーとは対照的に、血圧の増加や心拍数の増加の形で副作用を引き起こすことはありません。
飲む緑茶、特に抹茶だけでなく、減量と健康を促進するだけでなく、不適切なライフスタイルや肥満に起因する多くの病気を防ぐことができます。しかし、私たちも健康的な飲み物や最強のサプリメントは、世界のすべての病気のための万能薬ではないことを覚えておく必要がありますまたは彼らの消費はバランスのとれた食事と定期的な身体活動を伴っていない場合は、夢のスリムな図を達成するために。これらの要素の組み合わせだけで、私たちは余分なポンドを取り除くことができます。
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有益な抹茶 – どのようにそれを飲むのですか？
Matchaは、毎日の食事に加えると非常に健康的です。この植物の葉を乾燥させてから粉末にしたものなので、それを飲むことで、飲み物に含まれている貴重な栄養素をすべて摂取することができます。
ホットインフュージョンを得るために、急須で抹茶を淹れ、80度くらいのお湯を注ぎ、必要に応じて竹箒を使って特徴的な泡を出しています。一方、冷たい飲み物を得るためには、乾燥抹茶を冷水で徹底的に混ぜるだけで十分です。
抹茶のレシピは他にもたくさんあり、お茶が現代の世界を制覇したように、新しいものがどんどん登場しています。カクテルを作ったり、焼き菓子、スープ、アイスクリームに加えたり、ラテ、フラペチーノ、smoothieを作ったり。ここでは、いくつかの例をご紹介します。
- グリーンバナナスムージー– バナナの皮をむいてスライスし、抹茶ティースプーン1杯とアーモンドミルク1杯を滑らかになるまで凍らせます。
- エックスワンエックスラテ– 80度のお湯にティースプーン半分の紅茶を注ぎ、数分後には、この温度に温めた牛乳をグラス半分に入れ、レギュラーまたは野菜を加えます。
- グリーンパンケーキ– 伝統的なパンケーキの生地に、ティースプーン1～2杯の抹茶と、例えば牛乳の代わりにココナッツミルクを加えるだけで、並外れた効果が保証されます。
- 他にはないクリーム– 抹茶とマスカルポーネチーズをブレンドし、カップケーキの中にこの繊細なクリームを詰め込みました。
Matchaのお客様と栄養士のレビュー
より洗練された消費者は、中国の抹茶よりも日本の抹茶の方が断然良いと強調していますが、前者もはるかに高価です。基本的には、緑茶の健康促進プロパティについての顧客の間では、特に抹茶の論争はありません。栄養士はより懐疑的であり、すべての緑茶は健康的であり、巨大な価格差は完全に正当化されていないと主張しています。同時に、彼らは他の食品と同様に、緑茶が過剰に消費されるべきではないことを警告します。
お茶に含まれる活性物質を摂りすぎると、肝細胞の損傷、胃の炎症、鉄分の吸収が遅くなり、最終的には不眠、イライラ、動悸などの症状が出てきます。
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