シュガーデトックスとは、砂糖の摂取を根本的に減らすことで体を浄化し、生まれ変わらせる方法である。砂糖は大量に摂取すると、ホルモンバランスを崩し、毒素の蓄積を促進し、エネルギーレベルを急激に変動させ、重大な病気の原因になることもあります。砂糖の過剰摂取は、私たちの日常的なメニューのほとんどに添加されているため、非常に一般的なことなのです。糖質デトックスの方法を知って、体を改善しましょう。
目次
シュガーデトックスって何？
数年前から、医師や栄養士が砂糖の過剰摂取に警鐘を鳴らしているのは、決して理由のないことではありません。WHOによると、1日に摂取すべき砂糖の量はティースプーン12杯以上とされていますが、私たちはそれよりもはるかに多くの量を摂取しています。もちろん、これは伝統的な白砂糖だけでなく、砂糖が含まれるすべての製品についてである。統計によると、私たちは1日にティースプーン20杯程度の砂糖を摂取しています。そして毎年、私たちは約45kgの砂糖を消費しており、これは10年前と比べても数kgも増えているのです。
砂糖は、 ほとんどすべての食品と飲料に含まれています。もちろん、そのほとんどはお菓子や色のついた炭酸飲料に含まれていますが、少なくない量が含まれています。調理済み食品、塩味のスナック菓子、白いパンや菓子パン、ソース、ケチャップ、蜂蜜、ジャム、フルーツヨーグルト、既製朝食用シリアル、ミューズリーなどです。
砂糖の過剰摂取は、健康にも体型にもよくありません。砂糖は太りすぎや肥満の主な原因であり、老化を早め、病気を発症させる重要な要因の一つです。また、砂糖製品の継続的な摂取は、脳の機能にも悪影響を及ぼします。単純炭水化物の過剰摂取に伴う体内の代謝異常やpHの乱れは、多くの人の肌荒れの原因にもなっています。
シュガーデトックスは 、臓器やシステムの働きを改善し、余分な脂肪を減らし、肌の構造を改善するなど、体の状態を総合的に改善する方法として実証され、非常に推奨されています。
シュガーデトックスは、食事から砂糖を取り除き、他の食品に置き換えるというものなので、多くの人にとってかなりハードルが高い。長年、糖質中心の食生活を続けてきた方にとっては、糖質中心の食生活に切り替えることは想像もつかないことでしょう。長年、糖質制限ダイエットを続けてきた人にとって、お菓子やファストフード、インスタント食品など、まったく別の食生活に切り替えることは想像に難くありません。
しかし、糖質制限を行うことは、思っているほど難しいことではありません。食生活を急に変えるのではなく、 少しずつ変えていくこと、そして適切な砂糖の代用品を使うことです。
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砂糖は脳にどのような影響を与えるのか？
砂糖は脳内の 神経伝達物質に影響を与えるため、気分、知覚エネルギーレベル、精神的パフォーマンスに影響を及ぼします。いわゆる報酬系に作用して、ドーパミン、エンドルフィン、セロトニンといった快感や幸福感をつかさどる神経伝達物質のレベルを上昇させます。食べると気分が良くなり、満足感や幸福感を感じることができます。
砂糖がブレインフードとも呼ばれるのには理由があります。脳に素早く放出されるエネルギー源を提供し、活力を与え、情報の処理を促進する効果があります。また、激しい運動をしているときにも、疲労を軽減し、「充電」するのに役立ちます。このように、砂糖のメリットは大きいのですが、体を正常に働かせるために低用量の単純炭水化物を体に与えることと、あまりにも多くの砂糖を摂取し、それで自分の感情を調整することは別のことなのです。
砂糖中毒
そのため、一口や一粒を食べるのをやめられず、もっと食べたい、もっと食べたいという欲求にかられるのです。糖分を摂取した後にポジティブな感情が沸き起こるのは、それ自体はポジティブな現象ですが、時には危険な場合もあります。しかし、悪い感情を解消するために、砂糖を無制限に摂取するようになると、問題が発生する可能性があります。
砂糖の使いすぎは 中毒につながります。中毒者は、頭からネガティブな感情を「取り除く」ため、気分を調整するため、イライラやストレスを相殺するために砂糖を使用します。そうすることで、自責の念、全般的な精神状態の悪化、コントロール不能感から、病気という形で長期的な悪影響まで、あらゆる依存症がもたらすあらゆる結果を被ることになります。
気分を高めたり、ストレスを解消するために、より頻繁に、より強く砂糖に頼るようになると、私たちの体は砂糖に慣れ始め 、 同じ効果を得るために、 より多くの量を要求する ようになります。アルコール、薬物、タバコのように、砂糖は肉体的にも心理的にも中毒性があるのです。
なぜ砂糖の摂取を制限するのか？
砂糖の長期的な乱用は、健康や体の状態に悪影響を 及ぼします。さらに悪いことに、砂糖の過剰摂取による悪影響は、数年後にしか現れないのです。
単糖類を多く含む食事を摂ると、血糖値が急激に上昇し、その後、バランスをとるためにインスリンが分泌されます。その後、グルコースレベルは低下し、余分な糖分は脂肪組織に蓄積されます。血糖値の変動が激しいと、インスリン抵抗性が生じ、糖尿病となり、太りやすくなります。しかし、血糖値の問題や肥満は、砂糖の乱用がもたらす唯一の結果ではありません。
砂糖を大量に摂取することによる悪影響は以下の通りです。
- 虫歯
- オーバーウエイト
- の肥満を解消します。
- 高血圧症
- 心血管系疾患、動脈硬化の進行促進。
- インスリン抵抗性
- 糖尿病
- 突然の気力低下、昼間の眠気の発作。
- 常時疲労
- 多動性（特に小児の場合）。
- ムードスイング
- 集中力の問題
- 酸欠になる。
- 代謝が乱れている。
- は、セルフクリーニングができない。
- 免疫力が低下し、感染症や病気への感受性が高まる。
- 皮膚疾患（例：吹き出物、顔色が悪い、目の下のあざ、脂漏症、皮膚の過度の乾燥、皮膚の老化を早める）。
健康や体型、肌の美しさに気を配りたいのであれば、食事中の単純炭水化物の摂取量を大幅に減らすシュガーデトックスを選択する価値があります。
しかし、すべての単糖が同じように悪いわけではなく、すべてを避けなければならないわけでもないことを覚えておく必要があります。果物など、単糖類に加え食物繊維を含むものは、体への吸収がよくなります。人工的に添加された砂糖を大量に含む製品や、単糖が飽和しており、同時に食物繊維が不足している製品は、体にとってはるかに悪いものです。
シュガーデトックスの利点
- グルコース-インスリン代謝の正常化。
- 多くの文明病のリスクを軽減することができます。
- 体型のスリム化
- エネルギーレベルの正常化、疲労や眠気の発作の軽減。
- より効率的なデトックス効果が期待できます。
- 代謝がよくなる
- より良い睡眠を得ることができます。
- 体の老化を遅らせる
- 肌も歯もきれいになる
体重を減らすのが難しい人にとって重要なのは、食事で糖質をしっかり制限し、運動量を増やすことが、余分な体重を素早く落とす最も効果的な方法の一つであるということです。
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砂糖の断捨離はどうすればいい？シュガーデトックスのやり方は？
食事から効果的に砂糖を取り除くには、まず甘いものを徐々に減らし、新しい食事スタイルに体を 慣らすことから始めるとよいでしょう。注意点としては、少量の糖分は体を正常に機能させるために不可欠であるため、単純な糖分を完全に排除するべきではありません。しかし、果物、お粥、米、シリアルなど、自然由来のものを利用することは価値があります。また、少量であれば、蜂蜜を摂取しても害はありません。
砂糖を制限するにはどうしたらいいのでしょうか？最も良い方法は、6つの簡単なステップで実行することです。
- 砂糖の量と食べる頻度を徐々に減らしていきましょう。最初は、甘いものを食べるのを1日1～2回、量を減らして（例：ビスケット4枚の代わりにビスケット2枚、バー1本丸ごとではなくバー半分など）、次に2日おきにさらに量を減らして食べてみる、などです。
- 特に、体がまだ甘い味に大きく慣れているシュガーデトックスの始めのうちは、砂糖の代用品を使いましょう。キシリトールやエリスロルのような健康的な甘味料は、優れた選択肢です。また、植物由来の製品で、甘味が強くても単糖類を含まないものも効果的です。ステビアや甘草などです。
- クロム、HCA、甘いものへの渇望を抑えるエキスを含む栄養補助食品を使用する。これらは、余分な体重の減少を加速させながら、低糖質ダイエットを維持するのに役立ちます。
- 水と緑茶をたくさん飲み、体内の毒素の排出を促し、代謝を高め、血糖値を正常化するハーブやハーブ剤を使う（例：ホワイトマルベリー、ネトル、ブラダーウォックなど）。
- 甘いものが食べたくなったら、糖分の少ない果物（グレープフルーツ、イチゴ、リンゴ、カシス、ブルーベリー、ラズベリーなど）や、食物繊維を多く含む小さな甘いお菓子（例：サルタナ、プルーン、ラズベリーなど）を食べる。サルタナ、プルーン、ドライアプリコット、自家製オートケーキや砂糖不使用のシリアルバー、バナナチップ、ピスタチオ）。
- お菓子をすべて断つというルールは守らず、市販の砂糖たっぷりのお菓子を断つようにしましょう。砂糖を加えず、自分の手で甘いお菓子を作り始めましょう。フルーツムース、ベリープディング、ナッツ入り洋ナシ焼き、豆のブラウニー、ピーナッツバターと亜麻仁のボール、雑穀から作ったココナッツプラリネなど、ダイエット中のデザートは本当においしいです。
糖質制限ダイエット-シュガーデトックスでは何を食べてもよく、何を避ければいいのか？
糖質制限ダイエットでは、加工食品、調理済み食品、既製品のソース、お菓子、着色料などをすべてメニューから除外します。一般的には、GI値（血糖値指数）の高い食品は避けます。これらは血糖値の上昇を招き、糖尿病の発症を促進させるからです。しかし、体や体型のコンディションを徹底的に改善したいのであれば、糖質制限だけでは十分ではありません。新しい健康的な食習慣を永続的に導入することと同時に行う必要があります。
糖質の不足を補うには、果物、野菜、オートミール、ふすま、全粒粉のパン、玄米、粗びき粉など、複合炭水化物を多く含む食品を選ぶとよいでしょう。これらは私たちにとって効果的なエネルギー源となり、体にさまざまな恩恵をもたらしてくれるでしょう。単純炭水化物とは異なり、複合炭水化物は血糖値の急上昇や代謝プロセスの乱れを起こさず、太ることもありません。
同時に、穀類やナッツ類、また海産物を食べる量を増やすのもよいでしょう。これらの食品は健康的な脂肪 （不飽和脂肪酸）を含み、大量のエネルギーを供給し、脳、心臓、心血管系、免疫系に非常に有益です。
糖質制限ダイエットでは、 乳製品、特に赤身の 乳製品（カッテージチーズ、ヨーグルト、ケフィア、バターミルクなど）をよく食べるようにするとよいでしょう。これらは空腹感を満たし、甘い味への欲求を抑えるのに優れています。
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ソースはこちら
- https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-effects-cut-added-sugar
- https://www.healthline.com/health/sugar-detox-symptoms
- https://www.healthline.com/health-news/quitting-junk-food-produces-similar-withdrawals-as-drug-addiction
- https://www.webmd.com/diabetes/ss/slideshow-diabetes-too-much-sugar
